“โภชนาการที่ดี และกิจกรรมทางร่างกายที่พอเพียง เป็นปัจจัยหลักในการส่งเสริมและบำรุงสุขภาพให้ดีตลอดวิถีทางของชีวิต”

โภชนาการที่ไม่ดีและการไม่มีกิจกรรมทางร่างกายจะทำให้เกิดภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน ซึ่งเป็นส่งที่ท้าทายต่อหลักการสาธารณสุขอย่างสำคัญ “องค์การอนามัยโลกได้คาดการณ์ว่าก่อน พ.ศ. 2558 จะมีผู้ใหญ่ประมาณ 2.3 พันล้านคนที่มีน้ำหนักเกิน และมากกว่า 700 ล้านคนจะเป็นโรคอ้วน”

1. การยืนพักขาลงน้ำหนักด้วยขาข้างเดียวจะทำให้สมดุลร่างกายผิดปกติ การยืนที่ถูกต้อง ควรลงน้ำหนักที่ขาทั้งสองข้างเท่า ๆ กัน โดยยืนแยกขากว้างเท่าสะโพก

2. การใส่ส้นสูงเกินนิ้วครึ่งจะทำให้กระดูกสันหลังช่วงล่างแอ่นมากกว่าปกติจนปวดหลัง

3. การนั่งหลังงอ หลังค่อม เช่น การอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์ติดต่อกันนาน ๆ จนกล้ามเนื้อเกร็งค้าง เกิดการคั่งของกรดแล็กติก ทำให้ปวดเมื่อยและอาจมีปัญหากระดูกผิดรูป

4. การนั่งกอดอกจะทำให้หลังช่วงบน สะบัก และหัวไหล่ถูกยึดออกจนทำให้หลังค่อมและกระดูกคอยื่นมีผลต่อเส้นประสาทที่แขน อาจทำให้มืออ่อนแรงหรือชาได้

5. การนอนขดตัวหรือนอนตัวเอียงทำให้กระดูกคดผิดรูป ท่านอนหงายให้ศีรษะอยู่ในแนวระนาบเป็นท่านอนทำถูกต้องและดีต่อกระดูกของคุณที่สุดค่ะ

ที่มา : สาระน่ารู้โดยโรงพยาบาลกรุงเทพ สายด่วน โทร. 1719

ลำไส้ อวัยวะที่มักถูกใคร ๆ มองข้าม ทั้งที่เป็นส่วนได้รับผลกระทบโดยตรง จากอาหารที่รับเข้าไปในแต่ละวัน
1 วันมี 3 มื้อ 1 ปี จึงมี 1,095 มื้อ เห็นหรือยังว่าลำไส้รับบทหนักแค่ไหน แล้วคุณรู้จักลำไส้ดีหรือยัง

ไม่ว่าอาหารที่เรากินเข้าไปนั้นจะหรูเริดราคาแพงสั่งตรงจากภัตตาคารชั้นหนึ่งหรือเป็นอาหารถูกปากจากข้างถนน สุดท้ายเมื่อผ่านเข้าปากไป ทุกอย่างก็จะค่อย ๆ ถูกส่งเข้าสู่ทางเดินอาหารทั้งระบบ เริ่มตั้งแต่ถูกบดเคี้ยวด้วยฟัน ลำเลียงโดยหลอดอาหาร ย่อยแป้ง กับดูดซึมแอลกอฮอล์และน้ำตาลที่กระเพาะ ย่อยโปรตีนกับไขมัน รวมทั้งดูดซึมธาตุเหล็กและวิตามินบางชนิดที่ลำไส้เล็ก ส่วนที่ดูดซึมไม่ได้จุถูกส่งต่อไปยังด่านสุดท้ายคือลำไส้ใหญ่ ใยอาหารที่เรากินเข้าไปจะกักเก็บส่วนที่ดูดซึมไม่ได้นี้และขับออกไปจากร่างกายในรูปของเสีย

หากคุณลองนึกภาพตามจะพบว่าส่วนประกอบที่ใหญ่ที่สุดของระบบทางเดินอาหารนั้นคือลำไส้ ถ้าตาเรามองทะลุชั้นผิวหนัง ไขมันและกล้ามเนื้อเข้าไปได้ในตำแหน่งหน้าท้อง จะพบว่ามีอวัยวะหนึ่งขดแน่นไปมาเต็มพื้นที่ ซึ่งเมื่อจับออกมาวัดดูจะพบว่ามีความยาวมากถึงราว 30 ฟุตหรือประมาณ 9 เมตร อวัยวะนี้ก็คือ ลำไส้ และ 5 ใน 6 ส่วนของความยาวทั้งหมดคือลำไส้เล็ก อีกหนึ่งส่วนที่เหลือเป็นลำไส้ใหญ่ แต่ทั้งนี้ลำไส้ใหญ่จะมีขนาดใหญ่กว่าลำไส้เล็กถึง 3 เท่า

นึกภาพคร่าว ๆ ของลำไส้ออกแล้วใช่ไหมคะ แต่นั่นเป็นแค่ภายนอกแล้วภายในลำไส้ทั้งสองส่วนมีหน้าตาอย่างไร เหมือนหรือต่างกันหรือไม่ มาจินตนาการกันต่อดีกว่า

ท่องไปในโลของลำไส้

@โลกมหัสจรรย์ของลำไส้เล็ก

เมื่อเราผ่าลำไส้เล็กออกมาดูจะพบว่าท่อนกล้ามเนื้อยาว 25 ฟุตนี้ประกอบไปด้วย 3 ส่วน คือ ลำไส้เล็กตอนต้น ตอกลาง และตอนปลาย โดยด้านในผนังลำไส้แต่ละตอนจะมีส่วนที่ยื่นออกมามากมายเป็นล้าน ๆ มีสภาพเหมือนปะการังบนพื้นทะเล เราเรียกส่วนนี้ว่า วิลไล (Villi) ภายในวิลไลแต่ละอันจะมีเส้นเลือดฝอยและน้ำเหลืองช่วยดูดซึมสารอาหารที่มีโมเลกุลขนาดเล็กเข้าสู่เซลล์เพื่อนำไปหล่อเลี้ยงร่างกายต่อไป และหากเราแผ่พื้นที่วิลไลแต่ละอันออกมาได้ จะพบว่าภายในลำไส้เล็กนี้มีพื้นที่มากถึง 2 สนามเทนนิสเลยทีเดียว

ที่ลำไส้เล็กแห่งนี้ถือเป็นจุดสุดท้ายของกระบวนการย่อยอาหาร ซึ่งอาศัยเอนไซม์ทั้งจากลำไส้เล็กเองและจากตับอ่อน โดยลำไส้เล็กจะสร้างเอนไซม์ชื่อมอลเตส แล็กเตส และซูเครส สำหรับย่อยคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาล ในขณะที่ตับอ่อนสร้างเอนไซม์ชื่อทริปซินสำหรับย่อยโปรตีน และไลเปสสำหรับย่อยไขมัน เมื่อสารอาหารที่ผ่านการย่อยแล้วถูกส่งไปตามร่างกาย ส่วนที่ยอ่ยไม่ได้หรือกากาอาหารก็จะถูกส่งต่อไปยังลำไส้ใหญ่

@เปิดประตูสู่ลำไส้ใหญ่

ที่ลำไส้ใหญ่ไม่มีการย่อยหรือดูดซึมสารอาหารอีกแล้ว และเมื่อผ่าออกมาดูจะพบว่าลำไส้ใหญ่นี้มีลักษณะเป็นกระเปาะไปเกือบตลอดความยาวทั้งหมด ยกเว้นไส้ตรงเท่านั้นที่มีผนังเรียบ และด้วยความที่ผนังลำไส้ใหญ่โป่งออกไปเป็นกระเปาะนี่เอง จึงทำให้มีเศษอุจจาระเข้าไปสะสมอยู่มากจนทำให้เกิดโรคได้

ลำไส้ใหญ่แบ่งออกได้เป็น 4 ส่วน ได้แก่ ลำไส้ใหญ่ส่วนต้นหรือกระพุ้งลำไส้ใหญ่ จะมีลิ้นเปิด - ปิดได้ ป้องกันไม่ให้อาหารไหลย้อนกลับไปยังลำไส้เล็ก ลำไส้หใญ่ส่วนกลาง มีลักษณะคดเคี้ยวเหมือนตัวเอส ลำไส้ใญ่ส่วนตรงหรือไส้ตรง เป็นที่พักของอุจจาระในผู้ชายจะอยู่หลังกระเพาะปัสสาวะ ส่วนในผู้หญิงจะอยู่หลังมดลูกและช่องทวารหนัก ส่วนปลายของลำไส้ใหญ่ที่มีกล้ามเนื้อหูรูดเปิดออกเวลาขับถ่าย

นอกจากนี้ตรงส่วนปลายของลำไส้ใหญ่ส่วนต้นยังเป็นที่อยู่ของลำไส้อีกประเภทที่ใคร ๆ มักคิดว่าเป็น่วนเกินและอยากตัดออกนั่นก็คือ ไส้ติ่งหรือไส้ตัน ความจริงแล้วไส้ติ่งไม่ใช่ส่วนเกิน แต่เป็นต่อมน้ำเหลืองต่อมหนึ่ง ขนาดยาวราว 10 เซนติเมตร และกว้าง 1.5 เซนติเมตร ทำหน้าที่ช่วยดักจับเชื้อโรคที่ผ่านเข้ามาในบริเวณลำไส้คล้ายกับหน้าที่ของต่อมทอนซิลในลำคอนั่นเอง อย่างไรก็ตาม หากไส้ติ่งเกิดการอักเสบ สามารถตัดทิ้งได้โดยไม่ส่งผลกระทบใด ๆ เพราะยังมีต่อมน้ำเหลืองอยู่อีกหลายแหล่งทั่วร่างกายค่ะ

และนี่คือสภาพของอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดในระบบทางเดินอาหารจากปากถึงทวาร ร่างกายจะทำงานแบบวันเวย์ นับเวลาที่เราเคี้ยวข้าวคำแรกและกลืนลงคอจนถึงเวลาปวดท้องอยากถ่ายก็นับได้เกือบ 9 ชั่วโมง ลองนึกดูว่าหากคุณไม่ถ่ายหลาย ๆ วัน ของเสียที่มารออยู่ลำไส้ใหญ่ก็จะค้างอยู่อย่างนั้น เสียงต่อการติดเชื้อและนำไปสู่โรคอื่น ๆ ได้มากมาย เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ ริดสีดวงทวารหนัก กระเปาะทวารหนัก และลำไส้แปรปรวน เป็นต้น

4 โรคลำไส้ยอดฮิต

1. มะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคอันตรายที่เป็นสาเหตุการตายอันดับ 3 รองจากมะเร็งตับและมะเร็งปอด แม้จะไม่ใช่มะเร็งที่พบบ่อย แต่เมื่อพบทีไรนั่นหมายความว่าโอกาสรอดของคนไข้น้อยเต็มที เพราะคนไทยส่วนมากไม่ค่อยตรวจลำไส้ เมื่อเกิดมะเร็งกว่าจะรู้ตัวก็เข้าสู่ระยะที่สาม ซึ่งรักษาแทบไม่ได้ ทราบหรือไม่ว่า หากตรวจพบมะเร็งลำไส้ใหญ่ ระยะที่หนึ่งมีโอสผ่าตัดหายถึง 95 เปอร์เซ็นต์ ระยะที่สองเหลือ 89 เปอร์เซ็นต์ โรคนี้ป้องกันได้ นอกจากการรับประทานอาหารให้ครบหมู่และดูแลร่างกายให้แข็งแรงแล้ว ควรไปตรวจลำไส้เป็นประจำตั้งแต่อายุ 50 ปี เพราะอายุเฉลี่ยผู้ป่วยมะเร็งลำไส้หใญ่ทั้งโลกอยู่ที่ 63 ปี การตรวจล่วงหน้า 10 ปี จึงเป็นการป้องกันอย่างได้ผล แต่หากครอบครัวมีประวัติเป็นมะเร็งทุกชนิดควรเริ่มตรวจตั้งแต่อายุน้อย ๆ

2. ริดสีดวงทวาร เกิดจากการเบ่งถ่ายอุจจาระนาน ๆ ทำให้แรงดันในช่องท้องเพิ่มขึ้น หลอดเลือดดำบริเวณทวารหนักจึงยืดพองขึ้นเป็นติ่งเนื้อ ผนังหลอดเลือดจึงบางลง เมื่อเกิดการเสียดสีกับอุจจาระที่หยาบและแข็งจะทำให้หลอดเลือดดำปริแตกหรือฉีกขาด นอกจากนี้ยังอาจเกิดจากอาการท้องผูก การยืนหรือนั่งท่าใดท่าหนึ่งติดต่อกันนาน ๆ และการกลั้นอุจจาระ ริดสีดวงทวารรักษาได้ทั้งการใช้ยาและผ่าตัด การป้องกันทำได้โดยดื่มน้ำสะอาดมาก ๆ รับประทานผัก ผลไม้เป็นประจำ ขับถ่ายให้เป็นเวลา ไม่เบ่งอุจจาระเมื่อไม่รู้สึกอยากถ่ายและควรออกกำลังกายเสมอเพื่อกระตุ้นการทำงานของลำไส้ แค่นี้ก็ปลอดภัยจากริดสีดวงแล้ว

3. โรคกระเปาะทวารหนัก ทางการแพทย์เรียกว่า Rectocele โรคนี้เกิดเฉพาะในเพศหญิงที่กลั้นอุจาระนาน ๆ หรือผ่านการคลอดลูกมาแล้วหลายหน ทำให้ผนังลำไส้ใหญ่บริเวณทวารหนักกับช่องคลอดแยกตัวออกจากกัน เมื่อถึงเวลาปวดเบ่ง ผนังส่วนหนึ่งของลำไส้ใหญ่จะยื่นเป็นกระเปาะเข้าไปในช่องคลอด ทำให้อุจาระไหลลงผิดทางไปติดขัดอยู่ตรงกระเปาะ เกิดการอักเสบติดเชื้อทั้งในลำไส้ใหญ่และช่งคลอด รักษาได้ด้วยการเย็บกระเปาะให้เข้าที่

4. ลำไส้แปรปรวน หรือ IBS (Irritable Bowel Syndrome) เป็นโรคทางเดินอาหารที่พบบ่อยโดยเฉพาะในวัยทำงาน แต่ปัจจุบันพบว่าวัยรุ่นก็เป็นโรคนี้กันมาก IBS มีสาเหตุที่ไม่แน่ชัด แต่อาการของโรค คือ ลำไส้บีบตัวผิดปกติ อาการที่บ่งชี้ว่าเป็นโรคนี้คือ ปวดเกร็งท้อง แน่นท้อง ท้องอืด ท้องโตเหมือนมีลม เริหรือผายลมบ่อย บางคนอาจมีท้องผูกสลับท้องเสีย ถ่ายเหลวเป็นมูกแต่ไม่มีเลือด เป็น ๆ หาย ๆ ต่อเนื่องนาน 2-3 เดือน

เชื่อกันว่าความเครียดก็เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคนี้ และการรับประทานผัก ผลไม้เยอะ ๆ ก็ช่วยให้อาการดีขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม โรคนี้รักษาให้หายสนิทค่อนข้างยาก ทำได้แค่ประคองอาการ ทางที่ดีไม่ป่วยเลยดีที่สุด การไม่เครียด รับประทานอาหารครบทุกหมู่และดื่มน้ำเยอะ ๆ ก็ช่วยให้มั่นใจได้ระดับหนึ่ง

เจ + มังสวิรัติ + ดีท็อกซ์ มิตรหรือมารของลำไส้

ในทางการแพทย์ไม่มีหลักฐานยืนยันแน่นอนว่า การกินเจหรือมังสวิรัติในช่วงเวลาสั้น ๆ จะช่วยให้ลำไส้สะอาดขึ้นได้ หรือความจริงแล้วลำไส้ไม่ได้ต้องการความสะอาดมากอย่างที่เราคิด เพียงรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ก็เพียงพอต่อกระบวนการต่าง ๆ ของร่างกาย รวมทั้งกระบวนการย่อย ดูดซึมสารอาหาร และขับถ่ายที่เกิดในลำไส้ด้วย

และเพราะอาหารเจส่วนใหญ่อุดมไปด้วยแป้งและไขมัน นอกจากทำให้อ้วนได้ง่ายแล้ว ยังทำให้การขั้บถ่ายยากลำบากเพราะไม่มีกากอาหาร และความเชื่อที่ว่าการกินเจช่วยทำความสะอาดภายในนั้นไม่ถูกต้องเสียทีเดียวหากอาหารเจที่คุณกินเข้าไปนั้นมีแต่แป้งกับไขมันเพื่อเป็นการรักษาสุขภาพลำไส้ ขณะการกินเจควรกินผักและผลไม้เพิ่มมากขึ้นด้วย เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารและเพิ่มใยอาหารสำหรับช่วยในการขับถ่าย

ใยอาหารเป็นอาหารประเภทเดียวที่ลำไส้ไม่สามารถย่อยได้ แต่ที่แนะนะให้รับประทานมาก ๆ ก็เพื่อช่วยในการขับถ่ายนั่นเอง นอกจากนี้ใยอาหารยังช่วยป้องกันท้องผูก ลดการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงเบาหวาน และควบคุมการเจริญอาหารได้ แต่เหรียญย่อมมีสองด้าน การรับประทานใยอาหารมากเกินไปก็อาจเกิดผลเสีย คือ ลดการดูดซึมแร่ธาตุ และอุดตันทางเดินอาหาร เนื่องจากกินผักมากแต่ดื่มน้ำน้อย

แล้วเราต้องกินใยอาหารเท่าไรจึงพอดี คำถามข้อนี้ยังไม่มีคำตอบ เพราะยังไม่มีข้อมูลระบุชัด แต่มีข้อแนะนำว่า ให้กินผัก ผลไม้อย่างน้อยวันละ 5 ส่วน และธัญพืชกับข้าวซ้อมมือวันละ 7 ส่วน จึงจะเหมาะสม นอกจากนี้สมาคมโตชนาการเบาหวานของสหรัฐอเมริกายังแนะนำว่า ผู้ป่วยเบาหวานควรบริโภคใยอาหารวันละ 20-35 กรัม หากกินคาร์โบไฮเดรตมากควรเพิ่มใยอาหารเป็นวันละ 25-50 กรัมต่อวัน ในขณะที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาได้เพิ่มเติมว่าใยอาหาร 25-30 กรัมต่อวันช่วยป้องกันมะเร็งได้

นอกจากการปรับเรื่องอาหารการกินเพื่อช่วยให้ลำไส้สะอาดขึ้นแล้ว หายคนยังทำดีท็อกซ์หรือการสวนล้างลำไส้ แต่อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าระบบทางเดินอาหารของคนเราทำงานแบบวันเวย์ ดังนั้นการดีท็อกซ์จึงเป็นการกระทำที่สวนทางธรรมชาติ ความจริงคือ ในการสวนล้างแต่ละครั้งไม่ได้ทำให้ลำไส้สะอาดไปทุกส่วน แต่สะอาดได้แค่ส่วนปลายลำไส้ใหญ่หรือราว 25 เซนติเมตรจากทวารหนักเท่านั้น การที่จะล้างลำไส้ทั้งเส้นให้สะอาดได้จำเป็นต้องใช้แรงดันมหาศาลพาน้ำพุ่งผ่านระยะทาง 9 เมตร ซึ่งแน่นอนว่าร่างกายรับไม่ไหวและลำไส้อาจแตกหากกังวลว่าลำไส้จะไม่สะอาดพอ แนะนำให้ดื่มน้ำมาก ๆ และรับประทานอาหารที่มีกากใยสูง เพื่อที่อุจจาระจะได้ไม่ตกค้างในลำไส้ เมื่อบกกับการทำงานของแบคทีเรียที่อยู่ตามส่วนต่าง ๆ ของลำไส้แล้ว แค่นี้ก็สะอาดเกินพอ แต่ถ้าใครทำดีท็อกซ์แล้วสบายใจก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใดค่ะ

บทสรุปของลำไส้ ปลายทางของอาหารทุกคำ แม้จะมีความเสี่ยงเกิดโรคอันตรายหลายโรค แต่การป้องกันลำไส้ที่ดีที่สุดก็ไม่พ้นเรื่องการกิน กินดี คือกินให้ถูกสุขภลักษณะและครบด้วนทุกหมู่ มากน้อยตามแต่ร่างกายต้องการ อยู่ดี คืออยู่อย่างมีความสุข ไม่เครียด ไม่ทุกซ์ เพียงแค่นี้นอกจากลำไส้จะดีแล้ว ส่วนอื่น ๆ ของร่ายกายยังดีไปด้วย

อย่าลืมนะคะ คาถาง่าย ๆ “กินดี อยู่ดี” เพราะสุขภาพลำไส้รวมทั้งกายและใจอยู่ในมือเราเอง

ที่มา : หนังสือ HEALTHY & CUISINE ปีที่ 9 ฉบับที่ 105 ตุลาคม 2552

สารอาหารระดับเซลล์ (Cellular Nutrition®)

ผมขอเริ่มต้นให้มาทำความรู้จักกับเซลล์กันก่อน ก่อนที่จะให้อาหารมัน เซลล์ (Cell) เป็นโครงสร้างและหน่วยทำงานที่เล็กที่สุดของมนุษย์ มนุษย์เรานั้นประกอบไปด้วยเซลล์จำนวนมาก (คาดว่ามีถึง 1,000 ล้านล้านเซลล์) เซลล์มีหลายชนิด เช่น เซลล์เม็ดเลือด เซลล์ประสาท เซลล์กล้ามเนื้อ เซลล์หัวใจ เซลล์กระดูก เซลล์เนื้อเยื่อ เซลล์ตับ แต่โครงสร้างจะเหมือนกัน คือ ภายในแต่ละเซลล์จะมี…

1. นิวเครียส โดยภายใน “นิวเครียส” ก็จะบรรจุไปด้วย “โครโมโซม” ที่มี “รหัสพันธุกรรมหรือ DNA” “RNA” และ “โปรตีน” เป็นส่วนประกอบ (เซลล์ –> นิวเครียส –> โครโมโซม –> DNA –> RNA –> โปรตีน) จะเห็นได้ว่าโปรตีน ถือเป็นโครงสร้างพื้นฐานสำคัญที่อยู่ในทุกๆ เซลล์ของเรา ภาพข้างล่างนี้น่าจะทำให้เข้าใจมากขึ้นนะครับ

2. ไมโทคอนเดรีย (mitochondria) หน้าที่ของไมโทคอนเดรีย คือ เผาผลาญอาหารเพื่อสร้างพลังงานให้แก่เซลล์  ไมโทคอนเดรียจึงเปรียบเสมือน “โรงงานผลิตไฟฟ้า” หรือแหล่งสร้างพลังงานให้กับเซลล์นั่นเอง และการสร้างพลังงานเหล่านี้ก็ได้มาจากสารอาหารและออกซิเจน ภาพข้างล่างจะเห็นรูปเซลล์ที่ขาวดำ จุดแดงๆ ที่ขยายภาพให้เห็นโครงสร้างของไมโทคอนเดรีย โปรตีนก็เป็นองค์ประกอบหนึ่งของไมโทคอนเดรียนี้เช่นกัน

3. อื่นๆ ไม่ขอพูดถึงนะครับ ขอหลักๆ 2 องค์ประกอบนี้ หากใครสนใจลองหาข้อมูลเกี่ยวกับเซลล์และดีเอ็นเอมาอ่านดูครับ จะทำให้เข้าใจมากขึ้น

เซลล์ (Cell) มีเกิด แก่ เจ็บ ตาย เหมือนกัน จากนั้นก็มีการเกิดใหม่ทดแทนอย่างต่อเนื่องครั้งแล้วครั้งเล่า อีกทั้งเซลล์ยังถูกทำลายจาก “อนุมูลอิสระ” อยู่ตลอดเวลา (คำว่า อนุมูลอิสระ ถ้าใครยังไม่คุ้นขอให้จำคำนี้ไว้เลยครับ เพราะมันเป็น “สุดยอดผู้ร้าย” ซึ่งผมคงพูดถึงคำนี้อีกหลายครั้ง) ดังนั้นเซลล์จึงมีแข็งแรง อ่อนแอ และป่วย ได้ด้วยเหมือนกันนะครับ การที่จะให้เซลล์อยู่อย่างมีชีวิตชีวา เพื่อให้ร่างกายเราดีมีชีวิตชีวาด้วย เราจึงต้องให้อาหารที่เหมาะสมกับเซลล์เหล่านี้ เพื่อให้การทำงานของเซลล์เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ซ่อมแซมตัวเอง รวมถึงผลิตพลังงานให้กับร่างกาย (ผ่านกระบวนการของไมโทคอรเดรียนั่นเอง) โดยปกติแล้วสารอาหารที่ต้องการ อย่างเช่น โปรตีน..ร่างกายของเรานั้นไม่สามารถนำโปรตีนจากอาหารมาใช้งานได้โดยตรง โปรตีนจากอาหารจะถูกย่อย เป็นกรดอะมิโนเพื่อนำมาสร้างเป็นโปรตีนใหม่หรือนำไปสร้างพลังงาน พูดง่ายๆ ภาษาชาวบ้านก็คือ สารอาหารได้มาจากการกินอาหารของคนเราทั่วไป ที่ต้องผ่านระบบย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร ไปเลี้ยงร่างกายอีกทอดหนึ่ง

คำถามคือ มันจะได้สารอาหารครบอย่างที่เซลล์ต้องการหรือเปล่า คุณกินอาหารครบ 5 หมู่หรือเปล่าครับ วันนี้คุณกินผัก ผลไม้ น้ำเปล่าสะอาดๆ มากเพียงพอไม๊ครับ หรือวันนี้คุณกินข้าวมันไก่ ก๋วยเตี๋ยว แมกโดนัล พิซซ่า น้ำอัดลม กาแฟ ที่แทบไม่มีสารอาหารอะไรให้เซลล์เลย ซ้ำ้ร้ายอาหารขยะที่กินเข้าไปจะไปกระตุ้น “อนุมูลอิสระ” ทำลายเซลล์เร็วขึ้นกว่าเดิมอีก จะดีกว่าไม๊ครับถ้าเรากลับมากินอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกาย เพื่อให้เซลล์ได้รับประโยชน์กัน เอาละคราวนี้ผมต่อให้กลับมากินอาหารที่ประโยชน์กับร่างกายทุกวันทุกวันนะครับ (อันนี้ต่อให้แล้วนะ) ก็ใช่ว่าเซลล์จะมีความแข็งแรงแจ่มใสนะครับ เพราะความเครียด สภาวะแวดล้อมภายนอกเรา ทำให้เกิด “อนุมูลอิสระ” ให้มีจำนวนมากขึ้นแล้วทำทำร้ายเซลล์ของเรา

ผลิตภัณฑ์ของเฮอร์บาไลฟ์ ที่มีเครื่องหมายรับรองสารอาหารระดับเซลล์ (Cellular Nutrition Certified) นั้น เมื่อรับประทานเข้าไป ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายโดยแทบไม่ต้องย่อย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสารอาหารที่เซลล์ต้องการ รวมถึงทำให้เซลล์มีความแข็งแรงมีชีวิตชีวา เช่น โปรตีน กรดอะมิโน (เพื่อในำไปสร้างโปรตีนภายในเซลล์) ที่จำเป็น 8 ชนิด ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง วิตามินหลายชนิด เบต้าแคโรทีน เพื่อปกป้องเซลล์จากการทำลายของ “อนุมูลอิสระ” และผลิตภัณฑ์ของเฮอร์บาไลฟ์ที่ได้รับ “เครื่องหมายรับรองสารอาหารระดับเซลล์” ได้นั้น ต้องผ่านการประเมินจากคณะกรรมการที่ปรึกษาทางด้านโภชนาการของเฮอร์บาไลฟ์ (Herbalife’s Nutritional Advisory Board) ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นแพทย์ในระดับแนวหน้า และนักวิทยาศาสตร์ผู้มีชื่อเสียงของโลก

ผลิตภัณฑ์เฮอร์บาไลฟ์กับเครื่องหมายรับรองสารอาหารระดับเซลล์

เฮอร์บาไลฟ์เป็นบริษัทแรกๆ ในโลก ที่เห็นความสำคัญของสารอาหารระดับเซลล์ที่มีผลต่อสุขภาพในขณะลดน้ำหนัก ถึงขนาดจดเครื่องหมายการค้าคำว่า Cellular Nutrition® ตั้งแต่ปี 1991 สารอาหารระดับเซลล์ (Cellular Nutrition) เป็นองค์ประกอบพื้นฐานของผลิตภัณฑ์เฮอร์บาไลฟ์ 3 ชนิด* ได้แก่

1. เครื่องดื่ม นิวทริชันแนลโปรตีนดริ๊งค์มิกซ์ หรือเชค (ฟอร์มูล่า 1)

ส่วนประกอบของเชคนั้น เป็นส่วนผสมของอาหารตระกูลถั่ว (Soy Protein) ซึ่งสกัดด้วยเทคโนโลยีชั้นสูง จึงได้โปรตีนคุณภาพสูง สำหรับนำไปใช้งานในเซลล์ได้ทันที อีกทั้งยังมีมีกรดอมิโนต่างๆ  ที่สำคัญ รวมทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็น 8 ชนิด ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ สำหรับนำไปสร้างโปรตีนผ่านการรับประทานอาหารตามปกติ (ยังจำได้ใช่ไม๊ครับ ที่ผมเขียนไว้เกี่ยวกับการได้รับโปรตีนจากการรับประทานอาหารตามปกติว่า “ร่างกายของเรานั้นไม่สามารถนำโปรตีนจากอาหารมาใช้งานได้โดยตรง โปรตีนจากอาหารจะถูกย่อย –> กรดอะมิโน –> เป็นโปรตีน –> สร้างพลังงาน” แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดอะมิโนที่ให้เซลล์นำไปสร้างโปรตีนได้ง่ายขึ้น) นอกจากนี้เชคยังประกอบด้วยสารอาหารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย อาทิ  คาร์โบไฮเดรท พร้อมทั้งวิตามินและเกลือแร่

2. วิตามินรวม (Multivitamin) (ฟอร์มูล่า 2)

ส่วนประกอบหลักจะเป็นวิตามินหลายชนิดและเกลือแร่ รวมทั้งเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสาร “ต้านอนุมูลอิสระ” (Antioxidnat) (ยังพอจำได้นะครับว่า อนุมูลอิสระ เป็น “สุดยอดผู้ร้าย” ที่ค่อยทำลายเซลล์ของเราตลอดเวลา ผลิตภัณฑ์วิตามินรวมนี้ จึงเสมือนเป็นตัวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

3. Cell Activator (ในประเทศไทยยังไม่นำเข้ามาจำหน่าย) ผลิตภัณฑ์ชนิดนี้จะช่วยให้กระบวนการทำงานของเซลล์เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เซลล์ที่เกิดขึ้นใหม่เจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในระดับเซลล์ ช่วยการดูดซึมวิตามินและเกลือแร่ให้ดีขึ้น รวมไปถึงมีสารต้านอนุมูลอิสระด้วย สิ่งที่สะดุดตาผมที่สุดคือ ส่วนประกอบของ Krebs Cycle Powder ซึ่งคำว่า Krebs Cycle คือ กระบวนการเคมีใน “ไมโทคอนเดรีย” (ที่เราพูดถึงมาแล้ว) กล่าวคือ เป็นกระบวนการที่ช่วยให้ไมโทคอนเดรียผลิตพลังงานให้เซลล์ดีขึ้น อันจะส่งผลให้เรารู้สึกแข็งแรงพร้อมที่จะทำกิจกรรมต่างๆ  (ซึ่งต่างกับความรู้สึกเหนื่อยล้าหมดแรง อันเป็นผลจากการผลิตพลังงานในระดับเซลล์ไม่มีประสิทธิภาพ )

*สินค้าที่จำหน่ายในประเทศไทย ไม่มีเครื่องหมายนี้นะครับ คาดว่ามีเหตุผลบางประการจึงไม่ได้มีเครื่องหมายนี้ บนฉลากผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย

สารอาหารระดับเซลล์ กับ โปรแกรมรักษาสุขภาพ

สิ่งที่ผมค่อยๆ เล่ามานั้น จะเห็นได้ว่าการให้ความสำคัญต่อการดูแลสุขภาพเซลล์นั้นเป็นพื้นฐานของการดูแลสุขภาพร่างกาย หากเซลล์เจ็บป่วยอ่อนแรง ร่างกายก็จะเจ็บป่วยอ่อนแรงเช่นกัน ดังนั้นโปรแกรมรักษาสุขภาพร่างกายของเฮอร์บาไลฟ์ จึงมีโปรแกรมโภชนาการระดับเซลล์เป็นพื้นฐาน เพื่อให้เซลล์มีความแข็งแรง แล้วค่อยต่อยอดด้วยอาหารเสริม เพื่อช่วยรักษาสุขภาพในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น โปรแกรมลดน้ำหนัก/ลดความอ้วน โปรแกรมรักษาสุขภาพผู้ป่วยโรคหัวใจ (Heart Health) โปรแกรมชลอความชรา (Healthy Aging) โปรแกรมเพิ่มภูืมิคุ้มกันให้กับร่างกาย (Immune Solutions) และโปรแกรมดูแลสุขภาพอื่นๆ ดังภาพข้างล่าง สิ่งเหล่านี้จึงทำให้ผมเข้าใจว่า ทำไมเมื่อต้องวางโปรแกรมดูแลสุขภาพให้กับลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นโปรแกรมไหนก็ตาม จะต้องมีโปรตีนเชคอยู่เสมอ

ยังใจสั่นไม่หายเมื่อนึกถึงตอนที่รู้ว่า”เซียนนา” ลูกสาววัยสองขวบเป็นออทิสติก เธอและเจฟฟ์ สามี นั่งช็อกตอนที่กุมารแพทย์พูดถึงอนาคตอันมืดมนที่รอคอยลูกสาวคนโตของพวกเขาอยู่ “หมอบอกว่าเซียนนาจะรักใครไม่เป็น ไม่มีวันได้แต่งงานหรือมีชีวิตอิสระ โรคนี้ไม่มีทางรักษา และเราต้องทำใจรับสภาพนี้ให้ได้”

แต่วันนี้ สามปีผ่านไป อนาคตที่ไม่น่าเป็นไปได้เริ่มปรากฏลางๆ พ่อแม่เชื่อว่า “เซียนนา” กำลังจะหายจากโรคนี้ ซึ่งหลายคนอาจมองว่าเป็นการฝันเฟื่อง เพราะการแพทย์กระแสหลักยืนยันว่าออทิสติกเป็นโรคที่ไม่มีทางรักษาได้และต้อง เป็นไปตลอดชีวิต ….ทว่า ซีโมนสามารถเล่าเรื่องราวมากมายที่พิสูจน์ว่าลูกสาวของเธออาการดีขึ้น “ยกตัวอย่างเช่น เซียนนาเกลียดเสียงดัง ผู้คนและสถานที่จอแจเหมือนเด็กออทิสติกคนอื่นๆ มาตลอด แกจะกรีดร้อง อาละวาด และร้องไห้ แต่ตอนนี้ฉันสามารถไปชอปปิ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตโดยมือข้างหนึ่งจูงเซียนนาและ อีกข้างจูงโอลิเวีย ลูกสาวคนเล็กที่ตอนนี้อายุ 3 ขวบ โดยไม่ต้องกังวลว่าเซียนนาจะงอแง ฉันรู้ว่าแกดีขึ้นแล้ว”

ความคืบหน้านี้มีต้นทุนที่ครอบครัวซีเวลล์ต้องจ่าย ค่าบำบัดพฤติกรรมและโภชนาการคิดเป็นเงินทั้งสิ้น 100,000 ปอนด์ และเจฟฟ์ต้องพักอาชีพนักร้องของวงป๊อปโอเปรา อมิชิ ฟอเรเวอร์ เพื่อช่วยดูแลเซียนนา ไม่มีใครรู้สาเหตุที่ทำให้เด็กออทิสติกไม่สามารถสื่อสารและเกี่ยวข้องกับผู้ อื่น เด็กเหล่านี้ชอบเก็บตัว ไม่พูดไม่จา และไม่สบตากับใคร นอนหลับไม่สนิท และอาละวาด หลายคนไม่สามารถเข้าเรียนในโรงเรียนปกติ และบางคนต้องการการดูแลตลอดเวลา กรณีที่ไม่รุนแรงนักเด็กอาจพยายามสื่อสาร กระนั้น การใช้ชีวิตด้วยตนเองดูจะเป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้เอาเลย

“หลังจากคุยกับหมอ เราเสียใจมากและออกไปเดินเล่นในสวนสาธารณะใกล้ๆ เกือบจะพูดไม่ออก แต่ฉันไม่ยอมปล่อยลูกตามยถากรรมหรอก ฉันคิดว่าต้องมีบางสิ่งที่ช่วยแกได้” ซีโมนและเจฟฟ์ ที่อาศัยอยู่ทางเหนือของลอนดอน ไม่รู้ว่า “เซียนนา” มีปัญหาจนไม่กี่เดือนก่อนที่หมอจะวินิจฉัยอาการลูกสาว ในช่วงสองปีแรกหลังเกิด เซียนนาเดินทางไปกับพ่อแม่เพราะเจฟฟ์ต้องเดินสายแสดงกับอมิชี ฟอเรเวอร์

“แกงอแง นอนไม่ค่อยหลับ และหมกมุ่นกับการจับของเล่นมาเรียงแถว ฉันคิดว่าแกแค่มีพฤติกรรมแปลกนิดหน่อยเท่านั้น แต่พอเริ่มหัดพูด แกกลับพูดไม่เป็นภาษา ตอนนั้นไม่มีเด็กคนอื่นให้เปรียบเทียบ เราเลยยังไม่รู้ว่ามีเรื่องไม่ชอบมาพากลเกิดขึ้น แต่ยิ่งโตขึ้นพฤติกรรมแกยิ่งแย่ลง กลางคืนไม่ยอมหลับยอมนอนอยู่เจ็ดชั่วโมง แกจมอยู่กับโลกของตัวเอง ไม่สนใจคนอื่น ออทิสติกเป็นสิ่งสุดท้ายที่เรานึกถึง เราเริ่มรู้สึกว่ามีปัญหาหลังจากนักบำบัดการพูดบอกว่าเด็กอายุเท่าเซียนนา ควรจะพูดได้สัก 50 คำแล้ว” หลังจากนั้นตามมาด้วยการตรวจอันทรมานนานหกเดือนก่อนที่หมอจะวินิจฉัยว่าเซียนนาเป็นออทิสติก

และหลังจากหายช็อก ซีโมนหมดเวลาไปอีกหลายชั่วโมงในการค้นหาวิธีรักษาที่อาจเป็นไปได้ในอิน เทอร์เน็ต และเกือบตาลายกับความคิดเห็นและคำแนะนำที่พรั่งพรูมากมาย เจฟฟ์ตัดสินใจพักอาชีพนักร้อง เพื่อทำให้ชีวิตครอบครัวมั่นคงขึ้น (ปัจจุบัน ทั้งคู่ร่วมกันเปิดบริษัทด้านบันเทิง) มีการจัดคอนเสิร์ตอำลาให้เขาที่นิวซีแลนด์ ขณะเดียวกัน หลังจากรับรู้เรื่องราวของครอบครัวซีเวลล์ ดร.เด็บบี้ ฟิวเทรล ได้ติดต่อสองสามีภรรยา เพราะเชื่อว่าโรคออทิสติกเกี่ยวข้องกับอาการอักเสบในกระเพาะอาหาร

แม้ไม่ทราบสาเหตุของอาการดังกล่าว แต่ที่รู้ก็คือ เด็กออทิสติกไม่สามารถย่อยโปรตีนในอาหาร เช่น ขนมปังและนมได้ ผลลัพธ์คือ โปรตีนขนาดจิ๋วซึมเข้าสู่กระแสเลือดและทำปฏิกิริยาเหมือนฝิ่นคือ ปิดการทำงานบางส่วนของสมอง ทำให้เกิดโรคออทิสติกหรือทำให้อาการรุนแรงยิ่งขึ้น การตรวจเลือดและปัสสาวะบ่งชี้ว่ากระเพาะอาหารของเซียนนาอักเสบจริง เด็กหญิงต้องงดโปรตีนจากข้าวและนมเนย “ไม่กี่วันหลังจากนั้น เซียนนาพูดว่า ‘น้ำ’ และชี้ที่ก๊อก ซึ่งเป็นสิ่งที่แกไม่เคยทำมาก่อน” แม่ของเด็กหญิงเล่า แม้ไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนอาหารหรือเป็น เรื่องบังเอิญก็ตาม

ขั้นตอนต่อไปคือ อาหารคาร์โบไฮเดรตพิเศษ ซึ่งหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลซับซ้อน เช่น ขนมปัง ซีเรียล และพาสตา เพื่อขจัดแบกทีเรียที่เป็นอันตรายในกระเพาะอาหารและลดการอักเสบ พฤติกรรมของเซียนนาดีขึ้นภายในไม่กี่วันหลังกินอาหารพิเศษนี้ บางคนบอกว่ารูปแบบการใช้ชีวิตที่หนักไปทางด้านเดินทางเป็นสาเหตุสำคัญสำหรับ ปัญหาพฤติกรรมของ “เซียนนา” กระนั้น เจฟฟ์และซีโมนเชื่อว่าอาหารกำลังเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของลูกสาว

“มหัศจรรย์มาก หลังจากหนึ่งเดือนเซียนนาเริ่มเล่นแบบที่ต้องใช้จินตนาการ ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันไม่เคยนึกฝันมาก่อนว่าแกจะทำได้ ปกติแล้วแกจะเอาแต่เรียงของเล่น แต่วันหนึ่งฉันพบว่าแกนั่งอยู่กับของเล่นพวกนั้นบนโต๊ะเล็กๆ และพูดว่า ‘เราจะไปเที่ยวครีตกัน’ ฉันตกใจมาก แต่ก็เชื่อว่าเรามีความคืบหน้าแล้วจริงๆ” ครอบครัวซีเวลล์ยัง เริ่มฉีดสารเสริมอาหารให้เซียนนา เช่น ซิงก์ เซเลเนียม และวิตามินบี 6 ซึ่งงานศึกษาบางชิ้นระบุว่าช่วยปรับปรุงพฤติกรรมของเด็กออทิสติก รวมทั้ง ‘ดีท็อกซ์’ บ้านเพื่อไม่ให้เซียนนาได้สัมผัสวัสดุบางอย่าง เช่น สารเคมีที่ใช้ภายในบ้านที่อาจทำให้อาการกำเริบ

นอกจากนี้ ดร.ฟิวเทรลยังแนะนำการวิเคราะห์พฤติกรรมประยุกต์ (ABA) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสอนภาษาศาสตร์ ทักษะด้านความคิด สังคมและการช่วยเหลือตัวเองแก่เด็กออทิสติก โดยการแตกและย่อให้เป็นงานที่มีขนาดเล็กลงและต้องทำซ้ำ ตัวอย่างเช่น หากเด็กพยายามเรียนรู้การจับคู่ภาพ นักบำบัดจะต้องเริ่มด้วยการสั่งให้เด็กจับคู่ภาพโดยวางมือของตนบนมือเด็กและ ดึงให้ไปจับภาพเหล่านั้น เมื่อเด็กทำภารกิจนี้ซ้ำๆ หลายครั้ง นักบำบัดอาจเปลี่ยนเป็นแตะข้อศอกแทน ซึ่งที่สุดแล้วเด็กจะสามารถทำเองโดยไม่ต้องเตือน

นอกจากนี้ เซียนนายังต้องไปบำบัดกับผู้เชี่ยวชาญสัปดาห์ละ 33 ชั่วโมง “เซียนนาทำให้เรามีความหวัง หลังจากเริ่มบำบัดด้วยวิธี ABA แกเรียก ‘แม่’ ออกมา เหมือนเด็กปกติที่ต้องการสื่อสารความรักความผูกพัน การพูดของแกดีขึ้น แกเริ่มใช้ตัวเชื่อม เช่น ‘แต่’ ในประโยค ทักษะการอ่านและเขียนมีพัฒนาการอย่างรวดเร็วในรอบปีที่ผ่านมา” ขณะนี้ เซียนนาเข้าเรียนในโรงเรียนปกติ โดยมีผู้ช่วย ABA ไปด้วยบ้าง ซีโมนบอกว่าลูกสาวคนโต ‘ป๊อป’ ในหมู่เพื่อนๆ และเซียนนาเล่น ‘เลียนแบบ’ น้องสาวที่ไม่ได้มีอาการออทิสติก ความที่ไม่มีหลักฐานพิสูจน์ความเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการและออทิสติก การแพทย์กระแสหลักจึงยังเคลือบแคลงและยืนกรานว่าโรคนี้ไม่มีทางรักษา อย่างดีที่สุดก็แค่จัดการและควบคุมได้เท่านั้น กระนั้น ครอบครัวซีเวลล์ยังไม่เลิกหวัง “อนาคตเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้น ฉันมองเห็นภาพเซียนนาอาการดีขึ้น ไปเรียนหนังสือ นั่งกับครอบครัวเล่าเรื่องราวต่างๆ ที่พบเจอมา” ซีโมนทิ้งท้าย

ที่มา : ASTV ผู้จัดการ, Dailymail

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของเฮอร์บาไลฟ์นั้น เป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ามาเสริมส่วนที่ขาดไปเหล่านี้ได้อย่างยอดเยี่ยม และเมื่อไปดูในตลาดโลกแล้วผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของเฮอร์บาไลฟ์ก็ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ปัจจุบันเฮอร์บาไลฟ์เข้าไปทำตลาดแล้วถึง 70 ประเทศ ประเทศที่ 70 คือ เอกวาดอร์ (ในทวีปอเมริกาใต้ ติดกับเปรูและโคลอมเบีย)  โดยเน้นการลดน้ำหนัก ลดความอ้วน ที่ผ่านการพิสูจน์หลายสิบปีจากคนนับล้านคน ว่าสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้จริง และผลิตภัณฑ์อีกอย่างที่น่าสนใจคือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในกลุ่มผู้ที่มีปัญหาโรคหัวใจ เพราะผู้ที่มีส่วนสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์นี้คือ ดร.หลุยส์ อิกแนร์โร่ ผู้ที่รับรางวัลโนเบล ในการค้นพบผลกระทบของไนตริก ออกไซต์ กับภาวะโรคหัวใจ ซึ่งปัจจุบันยังไม่นำเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทย

ความเข้าใจเหล่านี้ทำให้ทัศนคติของผมที่มีต่อเฮอร์บาไลฟ์เปลี่ยนไป โดยยอมรับผลิตภัณฑ์และแผนการตลาดที่เป็นแบบขายตรงหลายชั้นมากขึ้น และกลับมาตั้งคำถามว่าเหตุใดบริษัทที่มีผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพที่ดีมากขนาดนี้ กลับขยายตลาดในประเทศไทยได้อย่างช้ามากในสายตาของผม ต่างกับตลาดในประเทศเม็กซิโก หรือไต้หวัน ที่มีอัตราการขยายตัวรวดเร็วมาก ดังนั้นผู้ประสบความสำเร็จในประเทศอื่น ทำกันอย่างไร รวมไปถึงผู้ที่ประสบความสำเร็จในประเทศไทย มีวิธีการทำงานกันอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ จึงเป็นสาเหตุให้ผมต้องค้นหาข้อมูลอย่างหนัก โดยปราศจากการสนับสนุนข้อมูลใดๆ จากอัพไลน์ (หุ หุ) จนตอนนี้ก็มีข้อมูลจากการค้นหาระดับหนึ่ง ผมว่ามันเยอะจนคันมือที่จะเอามาแบ่งปันกัน ซึ่งเป็นที่มาในการเขียนบล๊อกนี่แหละครับ

หลายสัปดาห์ผ่านมาน้องผมโทรมาย้ำให้เร่งหาทำเลเปิดนูทริชั่นคลับ ผมก็เตือนกลับไปว่าขอให้ระวังตัว เพราะเคยอ่านเจอว่ามีคนถูกหลอกลวงไปทำธุรกิจนี้จนเสียเงินเป็นแสนหลายคนแล้ว อีกทั้งบอกเธอไปว่ามันไม่มียาครอบจักรวาลตัวไหนที่กินแล้วแก้มันได้ทุกโรคหรอก ประเภทกินแล้วแก้ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง แก้โรคอื่นๆ สารพัน จนถึงมะเร็ง ดังนั้นให้ระวังตัวดีๆ ใช้จ่ายอะไรให้ทำแบบค่อยเป็นค่อยไป ให้มีรายรับแน่ๆ ก่อน ด้วยความเป็นห่วงผมจึงบอกว่าจะสมัครต่อจากเธอ เพราะเห็นถึงความตั้งใจและเป็นกำลังใจให้ แต่เธอกลับบอกว่าเรื่องสมัครไม่มีปัญหา ก่อนสมัครต้องผ่านการอบรมสุขภาพวันเสาร์ อบรมแผนธุรกิจในวันอาิทิตย์ก่อน เมื่อได้รับคำตอบก็นึกว่าทำไมมันยุ่งยากจังฟระ จำได้ว่าสมัยเคยขายแอมเวย์ 10 กว่าปีก่อน ไม่เห็นยุ่งยากแบบนี้เลย ในที่สุดผมก็เลยต้องกลับมาทำธุรกิจเครือข่ายหลังจากเคยทำแอมเวย์เมื่อปี 2538 และไม่คิดว่าจะกลับมาทำธุรกิจเครือข่ายอีกครั้ง เพราะผมอยากทำธุรกิจเกี่ยวกับ IT หรืออสังหาริมทรัพย์มากกว่า (พอดีไม่มีเงินเลยยังไม่ทำทั้งสองอย่าง

และแล้วชีวิตผมก็มาเริ่มต้นใหม่ (อีกครั้ง) กับเฮอร์บาไลฟ์….